为了支持地方经济的发展，适应本省食品工业发展对高素质技能型人才的需求，我系经过认真的社会调研与论证，结合我校办学能力，申报了“食品生物技术”专业，获得省教育厅批准。

“食品生物技术”专业主要培养面向食品生物领域，具有食品科学、生物工程技术、食品工艺技术及生产设备等方面的知识与技能，具有较高的外语水平和计算机应用能力，适应现代食品工业发展需要，能在相关食品企业从事生产与技术管理、食品质量检验、食品营销等工作，具有职业生涯发展基础的高技能专门人才。培养具有爱国主义、集体主义和良好的思想道德素养，具有强烈的社会责任感、明确的职业理想和良好的职业道德，热爱劳动，团结协作，德、智、体、美全面发展的高素质人才。

目前，“食品生物技术”专业的招生和各项教学工作已准备就绪，计划在2008年开始面向全省招生。